Dieta chetogenica, un aiuto per l’epilessia, ma anche un rischio

Per anni ha usato la dieta chetogenica per indurre chetosi in alcuni pazienti epilettici che non rispondono adeguatamente ai farmaci, che è associato con una riduzione del numero dei sequestri nel 75% dei pazienti che hanno eseguito la dieta.

COMPOSIZIONE DELLA DIETA CHETOGENICA

Per produrre la chetosi, è necessario ridurre drasticamente il consumo di carboidrati, costringendo il corpo ad utilizzare i grassi invece di carboidrati per l’energia. Quando il corpo passa attraverso la chetosi, è produrre chetoni dal grasso immagazzinato, e come glucosio, chetoni possono essere utilizzati dai muscoli, il cuore e il cervello a produrre energia.

CARBOIDRATI

Una dieta chetogenica è quella che induce il corpo in uno stato di chetosi, e per questo, deve essere molto basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi. Un apporto di carboidrati al di sotto di 50 grammi al giorno, può indurre chetosi, anche se è consigliabile che questi sono mantenute al di sotto di 20 grammi al giorno.

PROTEINE

È necessario mantenere un apporto di proteine di bassa a moderata, perché l’eccesso di proteine può essere convertito in glucosio, che sarebbe fuori di chetosi. Per l’epilessia, i carboidrati e le proteine non fornire più del 10% delle calorie.

GRASSO

I grassi forniscono 70% al 90% di calorie in una dieta chetogenica. Un tipo di grasso chiamato grassi MCT, o trigliceridi a catena media, il cui uso è comune nelle diete chetogeniche, contribuire a promuovere la chetosi e si trovano in grandi quantità nell’olio di cocco.

I RISCHI DI UNA DIETA CHETOGENICA

Nonostante i benefici che essa produce per le persone con epilessia, tenere a mente che questa dieta può essere pericoloso per il lungo termine e di conseguenza:

– Il colesterolo alto, che è un fattore di rischio per lo sviluppo di attacchi di cuore, ictus, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro, a causa dell’elevato consumo di grassi.

– Eccessiva produzione di acido urico, che aumenta il rischio di sviluppare calcoli renali e gotta, ed è anche associato con l’ipertensione, malattie cardiache e malattie renali, tra gli altri.

La sensazione di stanchezza e debolezza fisica.

– Stipsi da lieve a grave, con lo stomaco sintomi, come dolore, gonfiore, gas e disagio generale, e può essere nauseato, a causa del basso consumo di fibre, presenti in carboidrati.

Immagine per gentile concessione di Greyerbaby

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